2歳3ヶ月男児の母、
こみん（ @kokomin.blog）です。
今日は台所育児の記録。2歳児におすすめの簡単料理「バナナマフィン」のご紹介です。
レシピはもちろんのこと、ひとつひとつの工程を写真付きで詳しくまとめています。潰す、注ぐ、混ぜる、切る、など知育に良い手先の動作が織り込まれた簡単クッキングです。是非親子でお楽しみください。
Contents
バナナマフィンの材料
材料はすべて家にある身近なものばかり。今の時期、バナナは熟れやすいので、熟したバナナの消費にもおすすめのレシピです。
私は100均で購入した、マフィンカップで作りました。生地は卵の大きさなどでも変わってくるので、牛乳やバターの量で調整してくださいね。
ホットケーキミックス（HM）200ｇ
バター 50ｇ
砂糖 20ｇ
牛乳 50ml
卵 2個
バナナ 2本
バナナマフィンの作り方
2歳児の息子と一緒に作った写真を織り交ぜながら、バナナマフィンの作り方をご紹介しますね。
まず、下ごしらえとしてバナナを潰します。バナナの皮をむき、フォークで押しつぶす作業です。
フォークも普段とは違った使い方をするので最初は戸惑っていましたが、上手に潰せていました。
あと、仕上げ用に乗せるバナナもカットしておきます。
次に材料の準備。牛乳を軽量カップに注いだり、バターをカットしたり。
息子にはまだ包丁デビューさせていないので、ステーキを切るときなどに使うナイフを使用しました。バターは硬いので、私の手を添えて切る感覚だけ味わってもらいました。
次に卵を割る作業。
とはいっても、コンコンとひびを入れるところまでは息子、割り入れるところは私の手を添えて一緒に行いました。
続いて、軽量カップの牛乳をボウルに入れる作業。おうちモンテでいう、あけ移しと同じ動作ですね。
あとは、粉を入れて混ぜ混ぜ。手首を使う動作になります。
1人では、完全に混ぜきれないので、私も補助します。
最後に大きなスプーンでマフィンのカップへ流し込んで終了。スプーンを使った知育遊びですね。
最後にカットしたバナナを飾りつけて（押し込んでｗ）、180度に余熱したオーブンで20分程度焼きました。
完成したのはこちら。
ある程度息子に任したので、形がいびつですが、それが何とも愛らしく、とっても美味しそうに出来上がりました。
おうちモンテと連動する台所育児
工程をご覧の通り、普段おうちモンテとして取り入れているような、手先の動作がたくさん出てきます。
実際の食べ物を触ったり、作る工程を学んだり、子どもにとっては興味深いお料理のお手伝い。
今回も時間にしては、１時間程度。その中で、注ぐ、切る、混ぜる、入れるなどの知育にも良い動作がたくさんありました。
準備から片付けまで、正直手間はかかりますが、子どもの喜ぶ顔を見ると、月に１回くらいは台所育児も取り入れていきたいと思っています。
台所育児に使っているキッズエプロンとコック帽子
今回、台所育児で使ったエプロンと帽子はIKEAのものです。
とっても可愛くて個人的におすすめ。エプロンと帽子を着替えるだけで、息子の（私も）テンションが上がります。DWE（おうち英語）のグーフィーと同じ帽子です。
キッズエプロンってたくさんの種類がありますが、コック帽子のキッズサイズって中々見当たりません。あったとしてもお値段が見合わなかったり。
このIKEAのエプロンと帽子は、お値段なんと799円。デザインも良し、使う頻度を考えてもコスパ抜群です。
サイズ感でいえば、２歳児にはやや大きめ。うちの息子、割と頭が大きい方なのでズレ落ちて前が見えなくなることはありませんが、ちょっと帽子が下がってきたりします。小さいうちは、ピンで調節するなどして使うのもありですね。
使用したホットケーキミックスはパルシステム
ちなみに、今回のバナナマフィンで使用した、ホットケーキミックスはパルシステムのもの。
パルシステムのホットケーキミックスは、もちろん国産小麦使用、膨張剤もアルミフリーです。しかも、お値段が安いんですよね。今回は200ｇ×4袋で278円で購入しました。
国産小麦のホットケーキミックスってたくさん販売されていますが、お値段が高いものも多い。パルシステムの商品は、価格と品質のバランスが良いので、今では我が家にとって無くてはならない存在となっています。
他にも、息子が大好きなウインナーは発色剤を使用せず（無塩せき）、国産豚とシンプルな原料のみのもの。なんと、２袋で198円で買えたりします。
ここまで原材料がシンプルなウインナー、近くのスーパーで探すのは至難の業です。ウインナーソーセージって、子どもが大好きな鉄板アイテム。だけれど、一般的には添加物がとっても多いことで有名。パルシステムのソーセージなら、安心して食べさせれて、価格も安価なので申し分なし。毎週必ず買っています、子ども用に皮なしなのも魅力。
パルシステムの野菜ジュースも常にストックしています。国産野菜やフルーツを使ったジュースで、1本50円ほどで購入できます。同じ飲ませるなら、ちょっとでも素材の良い物をと思う親心をくすぐる値段設定です。笑
ただ、唯一パルシステムの欠点だと感じるところは、材料に拘っている分、賞味期限が短いこと。上記のウインナーは賞味期限が10日。スーパーで販売されているものよりは少々短め。パンとか牛乳とかは、配達日によって賞味期限が3日なんてこともあったり。
なので私はスーパーと使い分けています。お野菜などの生鮮食品や牛乳などはスーパーで買うことが多いですが、加工品やお菓子などの嗜好品は添加物が少ないパルシステムで購入しています。
とはいえ、高いものは無理して買わないし、安くて良いものを自分で見分けて購入しています。ちなみに、普段私が食べるおやつのポテトチップスも、原料が芋と塩のみ。これも４袋400円ほどで買えるんですよね。
生協に加入する前は、基本値段は高いと思っていましたが、加入してみると週替わりで特価商品がたくさんあるので、カタログを見て赤字で安くなっているものをメインに購入すれば、決して高くないし、品質と価格の面で魅力的な商品が多いです。
ちなみに、私は資料請求で頂いたサンプルをきっかけに加入しました。まだ生協に入ってない方、一度覗いてみてくださいね。
資料請求はこちら▷▷▷生協の宅配パルシステム
台所育児 ２歳児の簡単料理のお手伝い
久しぶりに息子とゆっくり台所に立ちましたが、お菓子を手作りするって良いですね。
手間はかかりますが、息子の食育にも良いし、体にも良いし、手先の運動にも良いし。良いこと尽くし。
準備や片付けなど手間がかかるので、元気で心に余裕があるときだけですが、なるべく２歳児の興味関心を広げてあげられる過ごし方をしていきたいな～と思った一日でした。
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